현재가 중요해

소믈리에(Sommelier)는 와인을 전문적으로 다루는 사람을 의미소믈리에란? 소믈리에(Sommelier)는 와인을 전문적으로 다루는 사람을 의미한다. 레스토랑이나 와인바에서 손님들에게 맞춤형 와인을 추천하고, 와인 리스트를 관리하며, 와인에 대한 다양한 정보를 제공하는 역할을 한다. ■ 소믈리에가 하는 일 와인 리스트 관리: 레스토랑의 와인 리스트를 구성하고 관리하며, 와인의 품질을 유지한다.와인 추천: 고객의 취향, 음식, 분위기에 맞는 와인을 추천한다. 와인 서빙: 와인을 개봉하고, 적절한 온도로 유지하며, 아름다운 방법으로 서빙한다.와인 교육: 고객들에게 와인에 대한 지식을 알려주고, 와인을 즐기는 방법을 안내한다. 와인 구매: 레스토랑에 필요한 와인을 구매하고, 품질을 관리한다.와인 선정 및 관..

한로(寒露)는 24절기 중 17 번째 절기 '찬 이슬이 맺힌다한로(寒露)는 24절기 중 17번째 절기로, '찬 이슬이 맺힌다'는 뜻을 가지고 있다. 태양의 황경이 195도에 이르는 시기로, 일반적으로 양력 10월 8일경에 해당한다. 이 시기는 이슬에 서리가 내릴 만큼 기온이 낮아지는 시기를 의미한다. ■ 한로의 특징 기온 변화: 한로는 가을이 깊어지면서 기온이 낮아지고 밤낮의 기온 차가 커지는 시기이다. 낮에는 따뜻하지만 아침저녁으로는 쌀쌀함을 느낄 수 있다. 이슬: 밤 기온이 낮아지면서 풀잎이나 나뭇잎에 맺히는 이슬이 차가워지기 시작한다. 농사: 농부들은 한로를 전후하여 곡식을 거두고 겨울을 준비하는 시기로 삼았다. 벼가 익어가고, 과일이 탐스럽게 익어 가을걷이를 준비하는 시기이다. 자연의 변화: 단..