크리스마스... 전세계의 전통 음식. 6

크리스마스... 전세계의 전통 음식. 6

크리스마스 하면 음식이 가장 먼저 떠오를 것이다. 특히 전통과 축하 의식에 있어서 중요한 요소이기 때문이다. 전 세계를 돌아보면 전통 요리들이 우리와는 사뭇 다른 것을 알게 될 것이다. 출처: (Redbook) (Deutsche Welle) (Planet of Hotels) (Fluent in 3 Months)

 

레바논 : 레바논의 크리스마스 식탁은 유럽과 비슷한데, 칠면조 구이, 치즈, 프랑스의 뷔슈 드 노엘 등을 먹는다. 물론 레바논 전통 요리인 돌마나 킵바 같은 것도 먹는다.

레바논의 크리스마스 식탁

 

대한민국 : 한국에서는 소불고기와 국수, 떡국과 김치를 먹는다. 인기있는 간식으로는 크리스마스 무늬를 넣은 설탕과자, 뽑기이다

대한민국 크리스마스 요리

 

체코 : 잉어 요리는 체코의 크리스마스 식탁의 중심이다. 전채 요리로 생선 수프를 내놓는 것이 관습이다. 메인 요리로는 잉어를 튀긴 후 감자 샐러드와 함께 먹는다. 이는 중세 시대부터 이어지는 전통으로, 당시에는 잉어의 비늘이 부를 상징하였다. 후식으로는 전통 쿠키와 함께 바노치카라는 빵이 있다.

체코의 크리스마스 식탁

 

우크라이나 : 우크라이나에서는 크리스마스에 청어, 수프, 만두 등 다양한 전통 음식을 먹는다. 밀에 양귀비 씨앗, 호두, 꿀, 건포도를 넣어 만든 요리인 쿠티아도 인기 메뉴이다.

우크라이나에서는 크리스마스 요리

 

노르웨이 : 크리스마스 시기의 노르웨이는 고기를 좋아하는 사람에게는 천국과 같다. 구운 돼지고기와 양갈비를 먹기 때문이다. 노르웨이에서는 또 대구 요리를 감자와 곁들여 먹기도 하고, 죽과 크리스마스 쿠키도 먹는다.

노르웨이 크리스마스 요리